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岡本 Pichit

岡本 Pichit 超高吸收型滲透壓脫水膜 18枚入

岡本 Pichit 超高吸收型滲透壓脫水膜 18枚入

定價 HK$215.00
定價 售價 HK$215.00
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利用滲透壓原理,吸收魚類、肉類的多餘水分及臭味,同時又可保留食材中的鮮味。只需用脫水膜包裹食材,便可輕鬆做到食店級的熟成效果!


橙色超高吸收型滲透壓脫水膜

· 適用於製作培根、煙燻、熟成、醃製的食物

· 無須添加鹽,即可快速去除食材多餘水分,同時提升鮮味、去除肉腥!

· 添加調味料後,再包裹脫水膜,可大大縮短醃製時間,食材更入味。

 

【預計脫水所需時間】

製作一夜干用|半天~一天

製作煙燻大型海鮮|半日

製作煙燻小型海鮮|13小時

製作培根|更換數次脫水膜,直到去除水分

** 請根據食材的大小、厚底、脂肪量來調整脫水時間

 

【產品詳情】

尺寸|每塊 25 x 35 cm

材質|聚乙烯薄膜(海藻提取物)、膠水、食用糖、酒精

 

【注意事項】

脫水膜無分正反面

脫水膜不可剪開使用,請按照分割線撕下

食材包裹脫水膜後,需放於雪櫃中

請根據食材的大小、厚底、脂肪量來調整脫水時間

請勿存放於高溫潮濕處,可使用附帶的密封袋或自備密封袋,擠去空氣後保存

購買後請儘快使用,長期儲存或會導致脫水膜變黃,但不影響使用效能

此商品為一次性用品,不可重複使用

不可加熱

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